Dall'epidemia di coronavirus nel 2019, lo sviluppo di molti settori diversi è stato influenzato dalla pandemia di coronavirus, tuttavia, non tutti i settori erano in una tendenza al ribasso e hanno continuato a scendere, ma alcuni settori erano nella direzione opposta e negli ultimi tre anni hanno registrato un boom . Il mercato del cibo in scatola è un buon esempio.
Secondo il New York Times, è stato affermato che la domanda americana di cibi in scatola sarebbe rimasta a un livello di calo lento e costante prima del 2020 perché sempre più persone preferiscono concentrarsi sui cibi freschi. Poiché la domanda è diminuita notevolmente, il risultato è che alcuni marchi di Canmaker hanno dovuto chiudere i loro stabilimenti, come ad esempio la General Mills ha fermato i suoi impianti per zuppe nel 2017. Tuttavia, ora la situazione del mercato è completamente cambiata con l'effetto di COVID-19, il La pandemia ha causato una grande domanda di cibo in scatola per soddisfare le esigenze del popolo americano, il che si traduce direttamente in una crescita del mercato del cibo in scatola di circa il 3,3% nel 2021 e offre anche più assunzioni e una migliore retribuzione per gli addetti alla produzione.
Sebbene con l'effetto della pandemia di coronavirus menzionato sopra, la verità è che l'appetito dei consumatori per i prodotti in scatola non è diminuito e c'è ancora una forte domanda di cibo in scatola nella regione, e la ragione di questo fenomeno è la crescente necessità americana di cibi pronti. a causa del loro stile di vita frenetico. Secondo lo studio di Technavio, si sottolinea che la domanda di cibo in scatola nella regione contribuirà al 32% del mercato globale nel periodo dal 2021 al 2025.
Technavio ha anche sottolineato le altre numerose ragioni che fanno sì che un numero maggiore di consumatori dipenda maggiormente dal cibo in scatola, ad esempio, a parte il vantaggio della praticità, il cibo in scatola può essere cucinato più rapidamente e più facile da preparare, una buona conservazione del cibo, ecc. Boulder City Review ha affermato che il cibo in scatola è una buona fonte da cui i consumatori possono ottenere minerali e vitamine, prendiamo come esempio i fagioli in scatola, è una fonte affidabile da cui i consumatori possono ottenere proteine, carboidrati e anche le importantissime fibre.
Orario di pubblicazione: 18 giugno 2022
